Receta Leche frita …con mantequilla y anís tartas y nubes de azúcar

..., estaba inspirada en las «natillas quemadas» de mi madre; la de hoy está inspirada en el arroz con leche de mi suegra. Un arroz con leche asturiano, extra cremoso y delicioso, que...

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Receta Leche frita al caramelo tartas y nubes de azúcar

La leche frita, junto con las torrijas y los pestiños, es uno de los dulces mas típicos de la Semana Santa. Y como ya la tenemos casi ahí, os voy a dejar una receta un poco difere...

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flan trufado

Receta Flan trufado Cocinando para mis peques 2

...oración:Precalentamos el horno a 180º.Untamos los moldes que usemos con mantequilla ( yo usé moldes de silicona y este paso no lo hice ).En un bol mezclamos la leche condensad...

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Receta Donuts-bizcochitos Cocinando para mis peques 2

...harina.1 Medida de maicena.1 Cucharadita de vainilla.1 Sobre levadura.Chocolate de postres negro – blanco.Azúcar glass.Bolitas de colores.Elaboración:Batir los huevos co...

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Receta Arroz con leche especial Cocinando para mis peques 2

Ingredientes:100gr. Arroz de grano corto.1 1/2l Leche.50gr. Mantequilla.100gr. Azúcar.1/2 Chupito de brandy.1/2 Chupito de Cointreau.1 Corteza de limón.1 Corteza de naranja.1 Pali...

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súplicas

Receta SÚPLICAS EL PUCHERETE DE MARI

...orados por monjas, estos pastelitos, oriundos de Vila Nova do Foz Côa, son típicos de los postres de bodas y fiestas populares de la región”.También deciros que el libro tiene algú...

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Receta Bizcocho rápido de coco tartas y nubes de azúcar

...ar – 2 medidas* de harina -1,5 medidas* de coco rallado- una pizca de sal- levadura química en polvo*1 medida son 125 ml, el contenido del vaso del yogur.Preparación:Ponemos...

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Receta Canutillos de crema Cocinando para mis peques 2

...sa y manejable, igual necesitamos un poco mas de harina.Dejamos reposar la masa 1/2 hora en el frigorífico.Estiramos la masa y hacemos tiras que enrollamos en los tubos de los canu...

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Receta Crema catalana de arroz Cocinando para mis peques 2

...adas de azúcar.Batimos las yemas con el resto del azúcar y la leche restante.Añadimos las yemas al arroz. Dejamos cocer sin parar de remover hasta que espese.Colocar en los cuencos...

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Receta American cheesecake a mi manera ¿Cupcakes o muffins?

...por internet, . . . y al final ya no se cual de todas las recetas hacer!!! porque me gustan los detalles que las hacen diferentes entre ellas: que lleven canela, o azúcar moreno,...

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Receta Magdalenas clásicas Postreadicción galletas decoradas, cupcakes y pops

...adura de ½ limón y ½ naranja* Que tenga menos de 10 g de proteína por cada 100 g de harina. Yo siempre uso Gallo normal.Con el accesorio de varillas del robot de cocina, batir los...

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Leyenda:
Receta Recetas con instrucciones, ingredientes y trucos para la preparación.
Idea Ideas sueltas, normalmente sin instrucciones pero con fotos del resultado final del postre o tarta.
Análisis Reportajes de cursos, tiendas, eventos de ferias de repostería, quedadas, etc... Todo visto desde la perspectiva del alumno/cliente.