bizcocho de naranja
Cocinando para mis peques
Este bizcocho es puro sabor a naranja.Ingredientes para el bizcocho:1Naranja.250gr. Azúcar.3 Huevos.70gr. Aceite Oliva.170gr. Harina.1 Sobre de levadura.Ingredientes Jarabe:1 Naranja.7 Cucharadas de azúcar glas.Elaboración:Trituramos la naranja con el azúcar ( lavamos bien la naranja, se tritura con la piel ).Añadimos los huevos, mezclamos bien con la batidora, añadimos el aceite y la harina con la levadura.Horno 180º unos 40 minutos ( depende del horno ).Hacemos el jarabe,calentamos el zumo de naranja y el azucar hasta que espese.Sacamos el bizcocho del horno y lo bañamos con el jarabe.La foto no le hace justicia, está muy bueno.
Cocinando para mis peques
BIZCOCHO CON COSTRA Hoy vamos con un bizcocho con costra, es de DULCE ALGODÓN, un magnífico blog.INGREDIENTES:Para el bizcocho:175gr. de mantequilla.350gr.de harina.200gr.azúcar.4 huevos.1 cucharadita de ron ( yo puse brandy)1 sobre de royal.1 manzana.Para la cobertura:50gr.de almendra molida.100 azúcar.100gr.mantequilla.125gr. de harinaELABORACIÓN:Primero hacemos la cobertura de manteqilla.Ponemos todos los ingredientes en un bol y frotamos con las manos para formar unas migas.Lo reservamos en la nevera.Batimos la mantequilla con el azúcar para formar el bizcocho.Añadimos los huevos de uno en uno y agregamos el ron.Mezclamos la harina con la levadura y lo incorporamos.Le añadimos la manzana cortada en láminas.Ponemos la mezcla en un molde engrasado, y por encima ponemos las migas de mantequilla que tenemos en la nevera.Horno a 180º DURANTE 30 MINUTOS.Dejamos enfriar y le ponemos azúcar glass.No os enseño el corte, es un bizcocho para regalar.
Cocinando para mis peques
BIZCOCHO DE CHOCOLATEINGRDIENTES:4Huevos.200gr. azúcar.1 yogur natural.1 tableta de chocolate con leche.200ml. de nata.1 sobre de levadura.1 cucharadita de azúcar vaillado (opcional).200gr. Harina Precalentamos el horno a 180ª. Batimos los huevos con el azúcar, hasta que doblen su volúmen. A continuación, introducimos el yogur y la nata, mezclamos e incorporamos el chocolate, que habremos derretido en el microondas. Poco a poco incorporamos la harina con la levadura que habremos tamizado. Lo ponemos en un molde ,con mantequilla o bien lo cubrimos con papel vegetal. Lo metemos al horno ,durante 30 minutos (esto dependerá del horno). .
| Receta | Recetas con instrucciones, ingredientes y trucos para la preparación. |
| Idea | Ideas sueltas, normalmente sin instrucciones pero con fotos del resultado final del postre o tarta. |
| Análisis | Reportajes de cursos, tiendas, eventos de ferias de repostería, quedadas, etc... Todo visto desde la perspectiva del alumno/cliente. |